بریکس ۶۰٪ گرید standard برند نوترون

✓✓✓ تیم توان گستر خسروی همواره در تلاش است تا با ارائه اطلاعات دقیق و کامل از محصولات به انتخاب نهایی شما عزیزان یاری رساند.✓✓✓

 

 

 

در دنیای وسیع سنجش‌های کمی، مقیاس بریکس به عنوان معیاری برای سنجش میزان مواد جامد محلول، به ویژه قندها در محلول‌های آبی، جایگاهی ویژه دارد. هر درجه بریکس (ºBx) نشان‌دهنده معادل یک گرم ماده جامد محلول (عمدتاً ساکارز) در 100 گرم محلول است. در این میان، محلول بریکس 60% با گرید Standard، یکی از غلیظ‌ترین محلول‌های آماده در این مقیاس به شمار می‌رود و کاربردهای متعددی را در صنایع مختلف، از جمله صنایع غذایی و تحقیقات آزمایشگاهی، به خود اختصاص داده است.

 

✓ ماهیت و ویژگی‌های محلول بریکس 60%

 

محلول بریکس 60%، همانطور که از نامش پیداست، حاوی مقادیر قابل توجهی قند محلول است؛ به طوری که حدود 60 درصد از وزن کل محلول را قند تشکیل می‌دهد. این غلظت بالا، ویژگی‌های منحصر به فردی به محلول می‌بخشد:

• ویسکوزیته (گرانروی) بالا: به دلیل تراکم بالای مولکول‌های قند، این محلول نسبت به محلول‌های با بریکس پایین‌تر، غلظت و چسبندگی بیشتری دارد.

• چگالی بالا: غلظت بالای مواد محلول، منجر به افزایش چگالی محلول می‌شود.

• خواص فیزیکی متمایز: نقطه جوش بالاتر، نقطه انجماد پایین‌تر و قابلیت حفظ رطوبت بیشتر، از جمله خواص فیزیکی این محلول غلیظ هستند.

 

✓ تبیین گرید Standard

“گرید Standard” به محلول‌هایی اطلاق می‌گردد که با استانداردهای کیفیتی متعارف و برای کاربردهای عمومی تهیه شده‌اند. این بدان معناست که:

 

• خلوص متوسط: مواد اولیه مورد استفاده در تهیه این محلول‌ها، در حد گرید آزمایشگاهی یا خلوص بالا نیستند و ممکن است حاوی مقادیر ناچیزی ناخالصی باشند.

• دقت اندازه‌گیری: دقت تعیین غلظت در این محلول‌ها در حد متوسط است و برای سنجش‌های فوق‌العاده دقیق که نیازمند گواهینامه‌های استاندارد دقیق هستند، مناسب نیست.

• مقرون به صرفه بودن: این گرید، به دلیل هزینه‌های تولید پایین‌تر، گزینه‌ای اقتصادی برای کاربردهای گسترده محسوب می‌شود.

 

 

✓ کاربرد محلول بریکس 60% گرید Standard: 

 

غلظت بالای این محلول، آن را به ابزاری کارآمد در زمینه‌های زیر تبدیل کرده است:

 

• صنایع غذایی:

•• کنترل کیفیت محصولات غلیظ: در تولید محصولاتی نظیر مرباها، مارمالادها، پکتین‌ها، کنسانتره‌های میوه، شربت‌های غلیظ، گز، سوهان و محصولات مشابه که میزان قند بالایی دارند، این محلول به عنوان یک استاندارد مرجع برای کالیبراسیون دستگاه‌های اندازه‌گیری (مانند بریکس‌متر) در این محدوده غلظتی به کار می‌رود.

•• کاربرد به عنوان ماده اولیه: در برخی فرآیندهای تولید که نیاز به افزودن قند به صورت غلیظ است، این محلول می‌تواند به عنوان یک جزء اولیه استفاده شود.

•• بررسی میزان شیرینی: برای سنجش تقریبی و کنترل کیفیت شیرینی در محصولات غذایی.

 

• کالیبراسیون ابزار دقیق:

•• تنظیم بریکس‌مترها: استفاده از این محلول برای اطمینان از صحت عملکرد دستگاه‌های بریکس‌متر، به خصوص در صنایعی که با محصولات با غلظت بالای قند سروکار دارند.

 

• کاربردهای آموزشی و پژوهشی:

•• آزمایشگاه‌های مدارس و دانشگاه‌ها: به عنوان یک محلول استاندارد برای آموزش مفاهیم مربوط به غلظت، سنجش مواد محلول و خواص محلول‌های غلیظ.

•• مطالعات پایه: در تحقیقاتی که نیاز به بررسی تاثیر غلظت بالای قند بر خواص فیزیکی و شیمیایی مایعات دارند.

 

• صنایع داروسازی (با احتیاط):

در برخی فرمولاسیون‌های دارویی که قند به عنوان ماده کمکی (Excipient) و برای ایجاد ویسکوزیته یا طعم‌دهی استفاده می‌شود، ممکن است کاربرد داشته باشد. البته در این موارد، معمولاً گریدهای خلوص بالاتر ترجیح داده می‌شوند.

 

✓ ملاحظات نگهداری و ایمنی: 

• حفظ غلظت: به دلیل غلظت بالای قند، تبخیر آب از محلول می‌تواند منجر به افزایش غلظت و چسبندگی بیشتر شود. بنابراین، نگهداری در ظروف دربسته و در دمای مناسب (دور از نور و حرارت مستقیم) توصیه می‌شود.

• چسبندگی و تمیزکاری: این محلول به دلیل ویسکوزیته بالا، چسبنده است. پس از هر بار استفاده، ظروف و سطوح آلوده باید به سرعت با آب شسته شوند.

• عمر مفید: با وجود ماهیت نگهدارنده قند، برای اطمینان از دقت و کیفیت، بهتر است محلول در بازه زمانی توصیه شده توسط تولیدکننده مصرف شود.

 

✓ اهمیت گرید: تاکید می‌شود که برای کاربردهای حیاتی که نیازمند بالاترین سطح دقت، اطمینان و عدم وجود ناخالصی هستند (مانند استانداردهای دارویی یا تحقیقات پیشرفته)، استفاده از محلول‌های بریکس با گریدهای بالاتر (مانند Analytical Reagent یا Primary Standard) الزامی است.