اسید سولفوریک ژربر گرید Extra pure برند نوترون

اسید سولفوریک ژربر گرید Extra Pure (فوق خالص) یک ماده شیمیایی تخصصی است که به طور خاص برای استفاده در روشی به نام “روش ژربر” (Gerber method) برای تعیین میزان چربی در محصولات لبنی طراحی شده است.

 

۱. اسید سولفوریک (H₂SO₄):

اسید سولفوریک یک اسید معدنی بسیار قوی و یکی از مهم‌ترین مواد شیمیایی صنعتی است.

این اسید در غلظت‌های مختلفی وجود دارد، اما در روش ژربر معمولاً از محلول غلیظ آن (نزدیک به ۱۰۰٪) استفاده می‌شود.

خاصیت خورندگی و دهیدراتاسیون (آب‌گیری) قوی دارد.

 

۲. گرید ژربر (Gerber Grade):

این بدان معناست که اسید سولفوریک تولید شده، مطابق با مشخصات و استانداردهای لازم برای اجرای دقیق و قابل اعتماد “روش ژربر” است.

روش ژربر: این روش یک روش رایج برای تعیین درصد چربی در شیر و سایر محصولات لبنی است. در این روش، اسید سولفوریک غلیظ به همراه الکل ایزوامیل (isoamyl alcohol) و نمونه شیر در لوله‌های مخصوص (لوله‌های ژربر) ریخته شده و سپس در دستگاه سانتریفیوژ قرار می‌گیرد.

 

اسید سولفوریک، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها را هضم کرده و چربی را آزاد می‌کند.

الکل ایزوامیل به کاهش کشش سطحی بین چربی و فاز آبی کمک کرده و باعث جداسازی بهتر چربی می‌شود.

سانتریفیوژ، لایه‌ای از چربی خالص را در بالای لوله ایجاد می‌کند که سپس اندازه‌گیری می‌شود.

برای اطمینان از نتایج صحیح در روش ژربر، اسید سولفوریک باید دارای غلظت و خلوص بسیار دقیقی باشد تا بتواند واکنش‌های مورد نظر را به درستی انجام دهد و ناخالصی‌های آن بر اندازه‌گیری چربی تأثیر نگذارد.

 

۳. گرید Extra Pure (فوق خالص):

“Extra Pure” یا “فوق خالص” نشان‌دهنده بالاترین سطح خلوص ممکن برای این محصول است.

این خلوص بالا ؛ تضمین می‌کند که:

• حداقل ناخالصی: میزان ناخالصی‌ها (مانند فلزات سنگین، سایر اسیدها، آب زیاد و …) بسیار پایین است.

• غلظت دقیق: غلظت اسید سولفوریک دقیقاً مطابق با نیاز روش ژربر (معمولاً بیش از ۹۸٪ یا نزدیک به ۱۰۰٪) است.

• عملکرد قابل اعتماد: نتایج حاصل از روش ژربر با استفاده از این اسید، دقیق و قابل تکرار خواهند بود.

استانداردهای “Extra Pure” معمولاً از استانداردهای گرید آزمایشگاهی (AR - Analytical Reagent) نیز فراتر می‌روند و برای کاربردهای بسیار حساس طراحی شده‌اند.

 

کاربردها:

• تعیین درصد چربی در شیر و لبنیات: این اصلی‌ترین کاربرد اسید سولفوریک ژربر گرید Extra Pure است.

• آزمایشگاه‌های کنترل کیفی صنایع لبنی: برای اطمینان از مطابقت محصولات با استانداردها.

• مراکز تحقیقاتی: در پژوهش‌هایی که مربوط به آنالیز ترکیبات شیر و لبنیات است.

 

نکات ایمنی:

اسید سولفوریک غلیظ، به خصوص در غلظت‌های بالا، بسیار خورنده و خطرناک است:

• خورندگی شدید: باعث سوختگی‌های شدید در پوست و آسیب جدی به چشم و دستگاه تنفسی می‌شود.

• واکنش با آب: هنگام رقیق کردن اسید سولفوریک، همیشه باید اسید را به آب اضافه کرد (نه برعکس) و این کار را به آرامی و با هم زدن انجام داد، زیرا واکنش به شدت گرمازا است.

• تجهیزات حفاظتی: استفاده از عینک ایمنی، دستکش مقاوم به اسید، روپوش و در صورت نیاز ماسک تنفسی ضروری است.

• نگهداری: در ظروف مناسب و دور از مواد قلیایی، آب، و مواد آلی نگهداری شود.

 

 

✓✓✓ تیم توان گستر خسروی همواره در تلاش است تا با ارائه اطلاعات دقیق و کامل از محصولات به انتخاب نهایی شما عزیزان یاری رساند.✓✓✓