اسید آسکوربیک Extra pure برند دکتر مجللی

✓✓✓ تیم توان گستر خسروی همواره در تلاش است تا با ارائه اطلاعات دقیق و کامل از محصولات به انتخاب نهایی شما عزیزان یاری رساند.✓✓✓

✓ اسید آسکوربیک که به نام ویتامین C نیز شناخته می‌شود، با فرمول شیمیایی   C 6 H 8 O 6  یک ترکیب آلی محلول در آب و یک آنتی‌اکسیدان طبیعی قوی است.

در گرید «Extra Pure» این ماده با خلوص بسیار بالا و فاقد ناخالصی‌های مزاحم عرضه می‌شود که آن را برای کاربردهای تحلیلی، دارویی و غذایی مناسب می‌سازد.

✓ ویژگی‌های کلیدی اسید آسکوربیک چیست؟

• شکل ظاهری: پودر یا کریستال‌های سفید تا کرم‌رنگ با طعم ترش مشخص.

• انحلال‌ پذیری: به‌خوبی در آب حل می‌شود، اما در حلال‌های غیرقطبی مانند اتر و بنزن نامحلول است.

• حساسیت به اکسیداسیون: در حضور نور، حرارت و اکسیژن به‌تدریج اکسید شده و به «دی‌هیدروآسکوربیک اسید» تبدیل می‌شود؛ به همین دلیل باید دور از نور و رطوبت نگهداری شود.

• خواص اسیدی و کاهندگی: یک عامل کاهنده (Reducing Agent) قوی است و در واکنش‌ های ردوکس الکترون از دست می‌دهد.

✓   کاربرد های اصلی اسید آسکوربیک شامل چه مواردی است؟ 

• آنتی‌اکسیدان در صنایع غذایی: برای جلوگیری از اکسیداسیون و تغییر رنگ میوه‌ها، آبمیوه‌ها و مواد غذایی فرآوری‌شده (کد افزودنی E300).

• صنایع دارویی و مکمل‌ ها: به‌عنوان ماده موثر در تولید قرص‌ها و مکمل‌های تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از کمبود ویتامین C.

• آزمایشگاه و شیمی تجزیه: به‌عنوان واکنش‌گر استاندارد در تیتراسیون‌های یدومتری (تعیین مقدار ید) و به‌عنوان آنتی‌اکسیدان در فرمولاسیون‌های آزمایشگاهی.

• صنایع آرایشی و بهداشتی: در فرمولاسیون کرم‌ها و سرم‌های پوستی به‌دلیل خاصیت روشن‌کنندگی و ضدپیری.

• صنعت چاپ و عکاسی: به‌عنوان عامل کاهنده در فرآیندهای ظهور عکس و حذف ناخالصی‌های اکسیدی.

✓ نکات ایمنی مهم کار با اسید آسکوربیک چیست؟

• سمیت پایین: این ماده به‌طور کلی ایمن و غیرسمی است، اما در مقادیر بسیار بالا می‌تواند باعث تحریک دستگاه گوارش و اسهال شود.

• تحریک تماسی: پودر آن در تماس با چشم یا پوست حساس ممکن است باعث تحریک موضعی شود؛ استفاده از دستکش و عینک ایمنی توصیه می‌شود.

• حساسیت به گرما و نور: در ظرف درب‌بسته، دور از نور مستقیم خورشید و در دمای خنک و خشک نگهداری شود تا از اکسیداسیون و زرد شدن آن جلوگیری شود.