پتاسیم استات آزمایشگاهی برند قطران شیمی وزن ۱۰۰ گرم

✓✓✓ تیم توان گستر خسروی همواره در تلاش است تا با ارائه اطلاعات دقیق و کامل از محصولات به انتخاب نهایی شما عزیزان یاری رساند.✓✓✓

✓ پتاسیم استات (Potassium Acetate) با فرمول شیمیایی  𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐾 ، نمک پتاسیمِ اسید استیک است. این ماده به دلیل ویژگی‌های خاص خود از جمله حلالیت بالا در آب و خاصیت جذب رطوبت، در صنایع بسیار متنوعی کاربرد دارد.

✓ کاربرد های پتاسیم استات شامل چه مواردی است؟ 

۱. کاربردهای صنعتی و محیط زیست:

• یخ‌زدایی (De-icing): یکی از مهم‌ترین کاربردهای پتاسیم استات، استفاده به عنوان یخ‌زدا در باندهای فرودگاه است. برخلاف نمک‌های سنتی (مثل کلرید کلسیم یا منیزیم)، پتاسیم استات کمتر باعث خوردگی بدنه هواپیما و سطوح فلزی می‌شود و برای محیط زیست نیز خطرات کمتری دارد.

• کپسول‌های آتش‌نشانی: این ماده در کپسول‌های آتش‌نشانی کلاس K (مخصوص آشپزخانه‌های صنعتی) استفاده می‌شود. پتاسیم استات با ایجاد لایه‌ای روی روغن‌های داغ، باعث خنک شدن و قطع اکسیژن شده و آتش را مهار می‌کند.

۲. کاربردهای پزشکی و دارویی

• جایگزین الکترولیت: در پزشکی برای درمان کمبود پتاسیم (هیپوکالمی) در بیمارانی که نمی‌توانند از راه خوراکی دارو مصرف کنند، به صورت تزریقی استفاده می‌شود.

• دیالیز: در تهیه محلول‌های مورد نیاز برای دستگاه‌های دیالیز کاربرد دارد.

۳. صنایع غذایی

• نگهدارنده و تنظیم‌کننده اسیدیته: در صنایع غذایی با کد E261 شناخته می‌شود. از آن برای کنترل PH مواد غذایی و همچنین به عنوان یک نگهدارنده برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها استفاده می‌شود.

۴. کاربردهای آزمایشگاهی و بیوتکنولوژی

• استخراج DNA: در فرآیندهای بیوشیمیایی برای ترسیب (رسوب دادن) پروتئین‌ها و همچنین در مراحل استخراج DNA برای جداسازی مواد ناخالص از نمونه اصلی استفاده می‌شود.

✓ ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی پتاسیم استات چیست؟

• ظاهر: معمولاً به صورت پودر سفید کریستالی یا تکه‌های شفاف دیده می‌شود.

• حلالیت: به شدت در آب محلول است (در دمای ۲۰ درجه سانتی‌گراد، حدود ۲۵۰ گرم در ۱۰۰ میلی‌لیتر آب حل می‌شود).

• جذب رطوبت (Hygroscopic): این ماده به شدت تمایل به جذب رطوبت از هوا دارد، بنابراین باید در بسته‌بندی‌های کاملاً دربسته نگهداری شود.

• PH: محلول آن در آب خاصیت قلیایی ضعیفی دارد (معمولاً بین ۸ تا ۹).

✓✓✓ نکته ایمنی:

پتاسیم استات به طور کلی ماده‌ای ایمن (GRAS) محسوب می‌شود، اما در تماس با چشم یا پوست ممکن است ایجاد حساسیت خفیف کند. همچنین در دوزهای پزشکی بالا، می‌تواند روی عملکرد قلب تأثیر بگذارد، لذا استفاده دارویی آن حتماً باید زیر نظر متخصص باشد.